A Pedra Não Espera segue os projectos e esculturas públicas de João Cutileiro, no espaço público da sua exibição e na intimidade da casa/atelier do escultor onde nasceram, recuperando a sua memória em conversas informais entre o escultor, a sua mulher, a artista Margarida Lagarto, e o seu amigo e historiador de arte Joaquim Caetano.Da extracção da pedra, às dificuldades da montagem, da euforia do projecto às contrariedades das reacções adversas, a obra pública de João Cutileiro marcou a paisagem cultural de Portugal com obras que o documentário percorre selectivamente, do D.Sebastião, de Lagos, que revolucionou a escultura pública em Portugal, até ao icónico e polémico monumento ao 25 de Abril, em Lisboa (1997).